文字提取工具是一种能够将图像、扫描件或文档等媒介中的文字信息识别并提取出来，转化为可编辑文本的软件或应用程序。它利用光学字符识别（OCR）技术，对包含文字的图像进行分析和处理，将其中的文字内容识别出来，并以文本形式呈现，文字提取工具的出现，极大地减轻了文档工作者的工作量，提高了办公的效率，小杜为大家总结了好用专业的文字提取工具前十名，一起来看看吧。